Este artículo le aconsejará qué comer durante su estancia en el Lago de Garda.
Vinos aromatizados, aceite de oliva virgen extra, licores, trufas, cítricos y pescados de agua dulce. ¡La zona del Lago de Garda ofrece una experiencia gastronómica y enológica incluso para los paladares más exigentes!
El territorio del lago de Garda
La zona que rodea el lago de Garda ofrece una amplia gama de productos de calidad. El lago de Garda es el lugar ideal para gourmets y amantes del vino. La zona está dividida en tres regiones, Lombardía, Véneto y Trentino-Alto Adigio, que influyen en la tradición culinaria con sus características paisajísticas y su singularidad cultural.
El oro verde del lago de Garda: aceite de oliva virgen extra D.O.P.
Un producto típico de la zona turística del Lago de Garda es el aceite de oliva virgen extra D.O.P, un aceite afrutado, ligero y delicado que combina a la perfección con cualquier plato mediterráneo. El aceite se produce en toda la zona que, gracias a su clima templado y con relativa ausencia de cambios de temperatura, es especialmente adecuada para el cultivo del olivo.
Los vinos del lago de Garda: el verdadero néctar de Garda
Las colinas que rodean el lago de Garda están cubiertas de numerosos y extensos viñedos, de los que se producen vinos de gran calidad, conocidos en todo el mundo. Los vinos más famosos de la región son Bardolino Chiaretto "D.O.C Classico", un vino tinto que acompaña a cualquier plato, Valpolicella, Amarone, Nosiola, Bianco di Custoza, Lugana, Garda, Santo Trentino. Para más información, recomendamos visitar el Museo del Vino Bardolino y los pintorescos viñedos.
Puedes recorrer los viñedos en bicicleta desde el lago hasta Valpolicella para saborear las notas del oro rojo de Verona, el Amarone. Obtenga más información sobre nuestro tour en bicicleta eléctrica.
Pescado del lago de Garda
La tradición culinaria del Lago de Garda se basa en productos naturales de origen regional. En el lago viven más de veinticinco tipos de peces, entre los que destacan la trucha y la carpa. Imagínese degustar las especialidades típicas de pescado acompañadas de una copa de buen vino en los restaurantes y tabernas del Lago de Garda.
La trufa de Monte Baldo, el oro negro del lago de Garda
Otro producto típico de la gastronomía local es la trufa, que crece en las laderas del Monte Baldo, en las morrenas y en la orilla oriental del lago de Garda. Gracias a sus cualidades únicas, es un producto conocido y apreciado en todo el Véneto. Cada año, en San Zeno di Montagna, tiene lugar un importante evento, el "Profumo del Truffle del Baldo", un lugar de encuentro para todos los amantes de la trufa.
El cultivo de limones del lago de Garda: una antigua tradición
En la orilla occidental del lago de Garda se cultivan limones, naranjas, limas, mandarinas y bergamotas desde la Edad Media. Los cítricos son un ingrediente imprescindible para la preparación de diversas especialidades de la región, así como para licores o deliciosos postres.
Excelente vino, uno de los mejores aceites de oliva, licores y pescados...
Estas y otras delicias culinarias le esperan durante sus vacaciones en el Lago de Garda.
¡Esperamos que nuestro artículo te sea útil!
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